寻觅“神往的日子” 年轻人爱上菜商场老商场勃发新生机 “菜篮子”拎出幸福感

  什么是你神往的日子？和爱的人一同逛菜商场，成了一些年轻人的“治好系”答案。肉菜商场是城市“邻里感”和“贩子气”最稠密的当地，不只满意了街坊四邻的饮食需求，还承载了咱们对城市的回忆。现在，跟着市内肉菜商场不断地提高改造，消费中心集体不再仅仅中老年人，也招引了更多年轻人消费，乃至是远道而来去“打卡”。

  周末的上午，五泉肉菜商场内人头攒动、分外热烈，运营户们一边收拾自己的货品，一边招待前来购物的客人。商场内分蔬菜区、调味品区、肉类区、水产区、熟食区等，产品琳琅满目，过道宽阔整齐。25岁的小于正和妈妈一同拉着购物小车闲逛，“菜商场现在环境好、东西多，十分‘治好系’，看到新鲜的生果、蔬菜，那些缤纷的颜色能让人感到高兴。我最近逛了好几个菜商场，还发现有些摊主的招牌都写得很漂亮，想在小红书发个帖子，就叫‘寻觅菜商场里的书法家’。”

  “这个商场于2005年正式运营，到2018年现已进行了3次提高改造，现在还在不断地晋级完善，运营面积现已从3000平方米添加到了6000平方米，有160多个货摊，运营十几个大类上百个品种产品，日均出售蔬菜10吨以上，为周边20万居民的‘菜篮子’供给了有力保证。”五泉肉菜商场主管王冠煜和记者说。作为全省示范性规范化肉菜商场之一，该商场现在也是全省首家才智型农贸样板级规范化商场，树立了肉类蔬菜流转追溯系统，“场内出售的肉类蔬菜，其产地、批发地、价格都要挂号上传，并与政府发给运营户的溯源电子秤联网，市民们来这儿买菜，拿到的购物小票其实也是一张食物安全溯源票。除此之外，商场还引进了方便付出方法，加装了信号放大器，让购物体会更方便、更舒适。”

  “我市已在食物出产企业、商场超市、批发商业商场、中型以上饭馆和单位食堂100%归入电子追溯监管途径，其他运营者（含农贸商场）逐渐归入陇上食安才智监管途径，直至100%执行进货查验责任、讨取‘电子一票通’收据，并树立进货台账。一起，在肉菜商场等场所要点展开散裸装食物规范提高举动，全力保证食物安全。”兰州市商场监督办理局相关担任人介绍。

  记者从市商务局了解到，为处理城市居民买菜不方便、环境脏乱差、买卖短斤少两、马路商场清退难等问题，2008年以来，兰州市把社区菜商场建造列入重要议事日程。依照《兰州市公共服务设备专项规划》要求，活跃构建“五层次、三圈”的菜商场服务系统。“五层次”是指批发商业商场、配送中心、大中型规范化菜商场、小型规范化菜商场和社区便民菜店五个层级系统。“三圈”别离指服务半径为2000米、500米、200米，布局大中型规范化菜商场、小型规范化菜商场、便民菜店，打造“15分钟服务圈”“10分钟日子圈”“5分钟便民圈”。2013年以来，市政府将规范化菜商场建造列为为民兴办的实事强力推动，投入商业网点建造改造补助资金1000万元，新增规范化菜商场11个，新建、改造提高4个农贸商场。2023年，我市策划展开兰州世界高原夏菜副食物收购中心提高改造项目、榆中县高原夏菜买卖商场晋级改造项目、城关区北龙口农产品批发商业商场建造项目等9个批发商业商场、农贸商场项目。

  全媒体年代，人人都能当主播，爱吃的老杨最近就把自己的视频“主战场”放在了兰州的菜商场。“西固区五一菜商场有两家卤味店，鸡爪鸡腿都不错，我专门开车去买；城关区榆中街菜商场，有家克己核桃饼店，质料都是咱们陇南的核桃，还开发出了很多口味，其他菜商场可没有；木塔巷美食街熟食区有一家开了好久的鸡汤馄饨米线店，能够去试试……”老杨的视频让身边的兰州年轻人发现了不少菜商场里的“美食新大陆”。

  商场在扩展，品种在增多，从肉菜到熟食，食物安全关需要把得更牢更紧。西固区前锋路商场监管所针对五一商场内运营户经运营态，依照餐饮服务、现场制售、食用农产品等进行分类辅导，装备专人展开食用农产品快速检测，并对查验成果以及不合格食用农产品处理成果进行公示。前锋路商场监管所担任这个的人说，“咱们聚集难点问题，不断加大监管频次，疏通投诉告发途径，谨防、严管、严控食物安全危险，进一步助推老商场勃发新生机。”

  “为进一步促进全市规范化菜商场建造脚步，近年来兰州市采纳回购、回租、提高改造、引进民间出资四种形式提高主城区老旧规范化菜商场软硬件设备，先后招引撬动社会资金1.5亿元。”市商务局商场系统建造科科长杨炳文和记者说，比方城关区联合新村大街联合林泰物业公司将定西南路马路菜商场退市还路，出资1600万元易址新建，处理180多人工作，服务周边近8万居民；兰州兰雅实业集团有限公司总出资4100万元，在城关区原榆中街下岗职工再工作商场的基础上改扩建，出资方担任商场营运办理，配套物业服务，安顿1000多人工作；兰州天然生成园食物工业有限公司自筹资金700余万元，依照《兰州市规范化城区菜商场建造规范》，建造占地面积5000平方米的张掖路菜商场，建立货台货摊180间、商铺100间，处理近300人工作，服务周边近10万居民。

  到现在，兰州主城区共有要点规范化菜商场37个，各类农贸商场93个，依照“陈设超市化、功用链条化、办理信息化、团队专业化、服务人性化”的五化规范，拟定提高改造计划，对37个商场进行了改造提高。