收银台全面布局梅特勒托利多AI秤助力长申超市降本增效

  疫情后线下实体消费复苏不如预期，关于“薄利多销”的零售业来说无疑是一个巨大的应战，在减缩预算的一起，亟待降本增效已经是每个零售企业当时的重中之重。

  5月、6月长申超市连续在扬州、无锡开店。长申超市具有大张集团长时间建造的强壮供应链，因而选品有着质量和价格的巨大优势。因而即便在这种经济大布景下，优异的选品才能和价格就像强有力的磁铁吸引着顾客。

  与此一起，长申超市相同重视对门店的降本增效。门店运营面积4000多平方米，装潢的风格简练、温馨，SKU数9000多；生鲜运营面积超40%，非标品销售额占门店产品销售额的比例挨近50%，这些产品大多都有称重需求。因而在客流承压的情况下，称重区域的称重功率以及本钱操控就显得分外重要。

  关于大多数商超而言，都有以下几个共性问题：招不到年轻打秤员，年长打秤员回忆代码困难，岗位人员流动性大且训练本钱高，称重功率低排队会影响购物体会。长申超市也相同面对这样一些问题，因而称重区域的降本增效的重要性就显而易见。未处理这个问题，长申超市在内场称重区域布置了梅特勒托利多AI智能辨认秤以及条码秤，在收银台布置了梅特勒托利多收银口AI秤，合作POS机进行结算，内场和收银口一起分管称重压力，在便利顾客的一起大幅度的提升了称重功率。

  得益于这种称重方法的调整，对长申超市的降本增效带来了很大的作用，逐渐将这种称重形式作为一个标准化计划推广到后续的门店。